Кастрюля – востребованный элемент кухонной утвари, от качества которого зависит и вкус блюда, и настроение повара. В качественной посуде обеспечивается равномерный прогрев продуктов без риска пригорания, что помогает хозяйкам готовить с удовольствием и радовать близких отличными блюдами. К тому же, красивая и качественная кухонная утварь подчеркивает хороший вкус хозяев и помогает создать в помещении комфортную атмосферу. Покупайте кастрюли и другую кухонную посуду превосходного качества по оптимальным ценам в интернет-магазине «СмартУборка».
Виды кастрюль по материалу
Современные производители предлагают кастрюли различных типов:
- Алюминиевые – такие предметы кухонной утвари отличаются доступной ценой и высокой теплопроводностью (вода закипает достаточно быстро). Чтобы алюминиевая посуда не вступала в реакцию с продуктами питания, ее покрывают анодированным и антипригарным слоем.
- Из эмалированной стали – прекрасно подходят для повседневного использования. Могут применяться для термообработки любых продуктов. Чтобы сохранить целостность эмали, такую посуду необходимо беречь от резких перепадов температур.
- Чугунные модели – отличаются равномерным прогревом, поэтому оптимально подходят для использования при длительной термообработке продуктов.
- Модели из огнеупорной керамики и стекла – такая посуда не только стильно выглядит, но и прекрасно подходит для приготовления блюд в духовке и микроволновке.
- Медные – обеспечивают быстрый и однородный нагрев продуктов, но довольно сложны в уходе, поэтому зачастую используются профессиональными поварами.
- Из нержавеющей стали – такая посуда долговечна, безопасна для здоровья, позволяет быстро готовить еду, но стоит недешево.
Типы кастрюль по назначению
- Универсальным вариантом кастрюли, широко применяемым для приготовления первых и вторых блюд, соусов и десертов, является традиционная круглая модель с парой ручек и крышкой.
- Запекать, тушить, обжаривать мясо и птицу желательно в ростере или гусятнице – продолговатой кастрюле с утолщенными стенками.
- Чтобы приготовить небольшой объем еды, хорошо использовать ковш. Такая кастрюлька с длинной ручкой очень удобна в применении, особенно если готовящееся блюдо требует частого помешивания.
- Для кипячения молока и приготовления молочных блюд прекрасно подходит молочник – компактная кастрюля с двойными стенками, плотно закрываемой крышкой и свистком.
- Готовить еду в 3–5 раз быстрее, чем в классических кастрюлях, позволяет скороварка.
- Сторонники здорового питания предпочитают готовить еду с помощью пароварки, чтобы сохранить в продуктах больше полезных веществ, обеспечить блюдам лучшую усвояемость и меньшее содержание жиров.
Покупайте кастрюли безупречного качества и привлекательного дизайна в интернет-магазине «СмартУборка». Мы предлагаем продукцию надежных производителей, которые дорожат своей репутацией и создают высокотехнологичную посуду на любой вкус.
